Posts Subscribe to This BlogComments

Follow Us

Tuesday, December 11, 2012

খেজুর

খেজুর শুধু একটি খাবারই নয়, এর পুষ্টিমান ও অন্যান্য গুণাগুণ রোজাদার ও অন্যদের শরীরের অনেক চাহিদা যেমন পূরণ করে, পাশাপাশি বিভিন্ন ধরনের রোগ-ব্যাধি উপশমেও বেশ কার্যকর। খেজুরের মধ্যে আছে ক্যালসিয়াম, সালফার, আয়রন, পটাশিয়াম, ফসফরাস, ম্যাঙ্গানিজ, কপার, ম্যাগনেসিয়াম, ভিটামিন বি৬, ফলিক এসিড, আমিষ, শর্করাসহ একাধিক খাদ্যমান। খেজুরের বিভিন্ন ধরনের গুণাবলি নিয়ে দেখুন গুরুত্বপূর্ণ কিছু তথ্য। 


** ক্যানসার প্রতিরোধ

খেজুর পুষ্টিগুণে সমৃদ্ধ এবং প্রাকৃতিক আঁশে পূর্ণ। এক গবেষণায় দেখা যায়, খেজুর পেটের ক্যানসার প্রতিরোধ করে। আর যাঁরা নিয়মিত খেজুর খান, তাঁদের বেলায় ক্যানসারের ঝুঁকিটাও অনেক কম থাকে।
** দুর্বল হূৎপিণ্ড
খেজুর হূৎপিণ্ডের কার্যক্ষমতা বাড়ায়। তাই যাঁদের হূৎপিণ্ড দুর্বল, খেজুর হতে পারে তাঁদের জন্য সবচেয়ে নিরাপদ ওষুধ।
** মুটিয়ে যাওয়া রোধে
মাত্র কয়েকটি খেজুর ক্ষুধার তীব্রতা কমিয়ে দেয় এবং পাকস্থলীকে কম খাবার গ্রহণে উদ্বুদ্ধ করে। এই কয়েকটি খেজুরই কিন্তু শরীরের প্রয়োজনীয় শর্করার ঘাটতি পূরণ করে দেয় ঠিকই।
** মায়ের বুকের দুধ
খেজুর বুকের দুধ খাওয়ানো মায়েদের জন্য সমৃদ্ধ এক খাবার। এই খেজুর মায়ের দুধের পুষ্টিগুণ আরও বাড়িয়ে দেয় এবং শিশুর রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়।
** হাড় গঠনে
ক্যালসিয়াম হাড় গঠনে সহায়ক। আর খেজুরে আছে প্রচুর পরিমাণ ক্যালসিয়াম, যা হাড়কে মজবুত করে।
** অন্ত্রের গোলযোগ
অন্ত্রের কৃমি ও ক্ষতিকারক পরজীবী প্রতিরোধে খেজুর অনেক সহায়ক এবং খেজুর অন্ত্রে উপকারী ব্যাকটেরিয়া তৈরি করে।
** দৃষ্টিশক্তি বৃদ্ধিতে
খেজুর দৃষ্টিশক্তি বাড়ায়। সেই সঙ্গে রাতকানা রোগ প্রতিরোধেও খেজুর সহায়ক। তাই চোখের সমস্যায় ভোগা রোগীরা সচ্ছন্দে খেতে পারেন খেজুর।
** কোষ্ঠকাঠিন্য
খেজুরে আছে এমন সব পুষ্টিগুণ, যা খাদ্য পরিপাকে সাহায্য করে এবং কোষ্ঠকাঠিন্য রোধ করে।
** সংক্রমণ
যকৃতের সংক্রমণে খেজুর উপকারী। এ ছাড়া গলা ব্যথা, বিভিন্ন ধরনের জ্বর, সর্দি এবং ঠান্ডায় খেজুর উপকারী।
** বিষক্রিয়া রোধে
খেজুর অ্যালকোহলজনিত বিষক্রিয়ায় বেশ উপকারী। ভেজানো খেজুর খেলে বিষক্রিয়ায় দ্রুত কাজ করে।
** শিশুদের রোগবালাই
শিশুদের জন্যও খেজুর খুব উপকারী। খেজুর শিশুদের মাড়ি শক্ত করতে সাহায্য করে এবং কোনো কোনো ক্ষেত্রে ডায়রিয়াও প্রতিরোধ করে। তাই শুধু রমজান মাসে কেন, সারাটা বছর জুরেই খাদ্য তালিকায় থাকুক খেজুর।

Related Post



2 comments:

  • Marriage Media, Dhaka, Bangladesh. Ferdousul Haque. Phone: 01718 418140, 0187 660 4037. E-mail: abroad2009@gmail.com

    I am a Match-maker (Bride & Groom), living in Dhaka, Bangladesh. I have been doing this job more than 18 years.

    আপনাকে অবশ্যই ই-মেইল ব্যবহার করতে হবে; এখানে আমাদের ই-মেইল আইডি দেয়া আছে। ফেসবুক, ম্যাসেঞ্জার, ইমো বা অন্য কোন মাধ্যমে হবে না। মেইল করে আপনার পাত্র বা পাত্রীর ছবি এবং বায়োডাটা পাঠাবেন। কেমন পাত্র বা পাত্রী চাচ্ছেন, তা মেইলে উল্লেখ করবেন। আমরা আপনার পছন্দের পাত্র বা পাত্রীর ছবি এবং বায়োডাটা পাঠাব। আমরা অনেকগুলি পাঠাব, সেখান থেকে আপনাদের পছন্দের তালিকা তৈরি করবেন এবং আমাদেরকে পাঠাবেন। আপনাদের পছন্দের তালিকা অনুযায়ী আমরা অন্য পক্ষের কাছে আপনাদের ছবি ও বায়োডাটা পাঠাব এবং যোগাযোগের ব্যবস্থা করে দিব। আপনাদের পছন্দের তালিকা ছাড়া অন্য কোথাও আপনাদের ছবি ও বায়োডাটা আমরা পাঠাব না কিংবা দেখাব না।

    আমাদের কোন ওয়েবসাইট নেই। ওয়েবসাইটে পাত্র পাত্রীর ছবি প্রদর্শন আমরা পছন্দ করি না; এমন করলে পাত্র পাত্রীর প্রাইভেসী নষ্ট হয়, যা অনেকেই করছে। আমাদের সংগ্রহের পাত্র পাত্রী সম্পর্কে জানতে হলে অবশ্যই আপনাকে ই-মেইল পাঠাতে হবে। আপনাদের সবাইকে ধন্যবাদ।

    I have many collections from Dhaka, USA, Canada, UK, Australia, Japan, Germany, Saudi Arabia, UAE, & other countries.

    If you send your complete CV & photographs through my E-mail (abroad2009@gmail.com), I will send proper matches (CV & Photographs) for you.

    This message for you & your family members, relatives, friends, neighbors, colleges and others.

  • Post a Comment

    Bangla Help

    Sponsor